淺析餛飩應怎樣煮才好吃？
作者：濟寧老茂餛飩餐飲有限公司 時間：2019-04-18 11:41:36 來源：原創
說到餛飩，相信大家應不會太陌生，它是跟餃子一樣的食物，人沒事的時候就喜歡包點餛飩吃，那么怎樣煮才會讓口味更好吃呢？接下來就為大家所介紹下。
1、湯料現備，現添，用一大碗里放入紫菜幾小片，蝦皮一捏10個左右。白胡椒粉微量，醬油、鹽少量調味。
2、還可以加一滴香油，一滴蠔油，也可以不加．喜歡菜的可以少加點綠菜葉，千萬不要多．有大骨湯，濃雞湯最好，一澆上就行，沒有就直接倒白開水調好湯。
3、等水開了,在下餛飩,水再次燒開在等一兩分鐘,再加點冷水,再次燒開,繼續燒4-6分鐘就好。在此期間可以搖晃一下,防止粘鍋,餛飩之間粘著。
4、要是想保持餛飩本身的原味呢,就用熱水,這樣熟的快,餛飩本身味道很好。要是喜歡喝餛飩湯呢,就用稍微涼點的水,這樣餛飩的味道會比較充分的融合到餛飩湯里。和煮肉是一個道理的。
5、水滾開后切記轉用小火，不至于把皮滾碎，全部浮起來后，就可以撈出到調好的湯里，個個完好不破損，不粘連，慢慢升溫，用時跟傳統煮法一樣，口感也跟新包現下的一樣好！
以上就是為大家所介紹關于怎樣煮餛飩才好吃的一些方法，大家是否學會了呢？如果大家也有這方面的了解的話，歡迎與小編進行探討。
