簡述全國各地餛飩都有哪些叫法？
作者：濟寧老茂餛飩餐飲有限公司 時間：2019-04-15 14:59:36 來源：原創
相信大家對于餛飩與餃子應該是比較熟悉的了，都是中國歷史以來最具有歷史文化的一道美食，也是大多數人都比較喜歡吃的。今天咱不說餃子，就來說說這餛飩，不知大家對于餛飩在全國各地方的叫法有多少了解？接下來就由小編為大家所簡單的介紹下這方面的內容。
北京：就是中國北方等地通常稱為餛飩。
四川：俗稱抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“紅油抄手”。
湖北：有地方也稱為水餃（武漢地區稱呼）、包面（湖北其他地區稱呼）。
安徽：皖南稱為“包袱”。
江南：上海、蘇南、浙江等地的吳方言“餛飩”讀作[云吞]，與粵語發音頗為近似。
江西：俗稱清湯，也有地方稱為包面和云吞。
廣東：因“餛飩”二字較為少見，從前的人知識水平又有限，故俗寫作同音的“云吞”（粵語）。
福建：俗稱扁食、扁肉，肉餡一般是用槌敲打而成，皮是面皮。
貴州：俗稱“餛飩”讀KúENTUEN，白開水煮熟之后，沾辣椒水（辣椒，醬油，蒜，醋，香油，黃豆等）。
以上就是小編為大家所整理的一些相關內容，希望這些能夠讓大家有所了解。如果大家也有這方面的信息，歡迎與小編來進行探討。
