由于特色小吃行業的競爭十分激烈，創業者要把握好錯位競爭的原則，尋求經營特色。要了解服務對象的消費習慣、品位、喜好等特點。其次一家小吃加盟店的環境也成為吸引消費者的關鍵了，特別是投資者在新店開張之后的維護工作就要靠經營者自己去把握了，對于現在挑剔的消費者，經營者須做到對店面進行及時維護，時時更新、修整，保證裝修風格應該和產品有一個很好的契合，一個好的外部環境和內部環境對消費者的吸引是非常大的。  

   所以，在小吃加盟店日常經營中，經營者要經常對店員進行培訓，增加他們的銷售技能，導購自然能促進銷售，并且她們須要有特色，要用鮮明的服務來吸引更多的消費者前來光顧。