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關于餛飩的幾種包法

作者：濟寧老茂餛飩餐飲有限公司時間：2019-02-21 15:10:24 來源：原創

餛飩，最早起源于中國的北方，現在卻在南方被發揚起來。相信有許多人是比較喜歡吃的。不過各個地方叫的名字也是不一樣的。廣東叫云吞，四川叫抄手等，它的包法也是多種多樣的，接下來小編就為大家所介紹幾種餛飩的包法。

1、北方元寶餛飩

這種包法多見于北方，可以包出一個漂亮的元寶形狀，非?？蓯?。

包法步驟：

將餡料放入中間，一邊翻向中間，繼續往上翻一次，邊緣留取一丟丟，兩邊壓實往里扣起，兩角往上沾?。赡ㄒ稽c水）即可。

2、港式云吞

其他地方叫餛飩，廣東人叫云吞，其實都是一家子。

包法步驟：

將餡料放入中間，放入虎口處，放入虎口輕輕捏住即可。

3、金魚餛飩

這樣包出的餛飩更好煮一些，至于像不像金魚，大家就不要嘲笑啦，人家這么努力。

包法步驟：

將餡料放入中間，對角線折起，一邊角翻向對邊，另一邊角同樣翻起，沾?。赡ㄒ稽c水）即可。

4、蓮花餛飩

餛飩也能變花，干煎著吃，擺盤會很好看呀。

包法步驟：

將餡料放入中間，一角翻向對邊，兩邊壓實往里扣起，兩角向上沾?。赡ㄒ稽c水）。

以上就是小編為大家所介紹關于餛飩的幾種包法，大家是不是學會了呢？如果大家也有這方面的內容，歡迎與小編進行探討喲。

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