01、分析選擇的種類接受度
餐飲具有較強的地域屬性,尤其是休閑特色類餐飲,我們要重點關注當地居民口味問題,種類如果挑錯,銷售市場接納度不高,門店大多數情況下都面臨著虧損。
以老茂餛飩為例,主營餛飩、面條、小吃飲品等多種種類,男女老幼都適宜,地域屬性覆蓋率強,可滿足絕大多數地區的飲食習慣,定價合理銷售市場普遍接受度也都是比較高的,對于品類的接受度大可放心。
02、加盟種類毛利
加盟店以利為先,產品毛利是門店獲利的關鍵,所以在考察的時候一定要搞清楚加盟毛利總共多少,這個時候就要多去跑幾個加盟連鎖店,跟加盟連鎖店老板交流具體毛利。老茂餛飩可是要高出加盟店平均獲利能力。
03、加盟產品優勢
產品在創業中是很重要的一個環節,產品品質源頭口味,直接關系顧客的服用體會。挑選餐飲連鎖加盟首先要自己親嘗商品,對投資加盟的餐飲味道有一個概念,才更能堅定自我加盟信心。
至關重要的是,商品必須供貨立即,從制作到進入門店還要原生態,保證無論加盟連鎖店在哪里都可以擁有一致優質的風味。