餛飩到底是怎樣來的？
作者：濟寧老茂餛飩餐飲有限公司 時間：2019-06-24 09:53:32 來源：原創
在我們國家，相信大家都知道，每逢過年過節吃餃子是一個比較傳統的習俗，對于它們的吃法有很多，而且做法也是比較五花八門的。相信對于餃子的近親---餛飩，也是深受大家的喜愛的。它們都是具有豐富的文化內涵，因在歷史上比較久遠，所以在說法也是不統一的。下面就為大家所介紹下關于餛飩到底是怎樣來的。
據說在漢朝的時候，匈奴經常騷擾邊疆，讓百姓變得流離失所。其中就有渾氏和屯氏中的兩位首領性格極其的兇殘，手段極其的毒辣，讓百姓們恨不得啖其血肉。老百姓們傷不到人，就只能用肉餡包成像餃子一樣食物，取渾屯的音來給自己一個心里安慰。因為不敢用渾屯二字后來就寫作餛飩。
餛飩是餅的一種，差別為其中夾內餡，經蒸煮后食用；若以湯水煮熟，則稱“湯餅”。古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據中國造字的規則，后來才稱為“餛飩”。在這時候，餛飩與水餃并無區別。千百年來水餃并無明顯改變，但餛飩卻在南方發揚光大，有了獨立的風格。至唐朝起，正式區分了餛飩與水餃的稱呼。
以上就是為大家所介紹關于餛飩的一些由來，相信大家通過這些能夠更好的了解餛飩了，希望這些能夠幫助到大家。
