老茂銀飩與同類產品相比具有鮮明的特色
特色一：純蔬菜汁和面是老茂混飩的特色之一.胡蘿卜菠菜芹柴。小白菜等經過加工，提取蔬菜原汁，用以
和面。營養豐富，味道鮮美足人們現代生活中的最埋想，品時尚的快餐食品。
特色二：皮薄，薄而透亮:柔軟而有勁道，爽滑而又晶瑩剔透，不藍皮，不露餡，加之餛飩皮的色彩觀之鮮艷無比，聞之濃香撲鼻，食之口感爽滑而不膩，食后很久仍余香猶存。
特色三:餡大。 個餛飩的肉餡相當于 普通餛飩的4-6倍。肉餡采用精選上等瘦肉灌2者湯加工輸制而成。老湯以多種高檔佐料配以越骨骨架慢慢熬制而成。營養成分吉不盛講，肉餡香而不膩，鮮嫩可口。
特色四:湯鮮。館飩口味著正于湯，老茂館飩在傳統的基礎上，配以現代科學配方經過無數次調配研制，獨創了一種既受大眾喜愛又與眾不同的館飩湯料。